秋の一皿たち

 

 

 

 

ほうれん草を練りこんだ自家製ニョッキが

 

あと一皿で終了です・・

 

 

 

今日のまかないは、栗のリゾットでほっこりしました。

 

 

秋なので

なっちゃんの新作！

モンブランが登場☆

 

 

 

 

 

 

はあー

 

おいしい。

 

 

 

 

 

秋のパッションにも、ご期待ください！

 

 

 

 

 

 

 

きゅうちゃん、ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ！

 

よい一年を！

 

たけのこが美味しい季節がやってきました！！

タケノコのソテーとラルドコロンナータ

これは、ワインがすすみます！

春の香りがしますね・・

井の頭公園の桜が満開で綺麗です

アルバイトのりさちゃんと夜桜を見ながらお酒を・・

飲んだけど

飲んでる場合じゃなーい

新メニュー新メニュー

このおふとんにくるまれているようなソラマメちゃんで

何をつくろうか

゜∀゜！！)

蛍烏賊とソラマメのフリット

スパークリングワインでつくった衣がサクサクです

泡が美味しい季節ですね！

 

はーい。

 本日の小皿料理です。

季節の食材を沢山ご用意しました。

ぷらりとお立ち寄りください。

ひつじひつじこひつじ

仔羊肩肉の煮込み

1500円

久々に井の頭公園を散歩していると

梅の花が綺麗でした

春が来る気配をすこしづつ感じてワクワク

新メニューもどんどん完成してワクワク

・・・・

オーナーが衝動買いした極上ワイン↓と合わせてお楽しみください・・・

さて

最近、丸パンを焼いています

モルトシロップと蜂蜜をきかせた、ほんのり甘味のあるトスカーナパンです



パスタソースとの相性が最高！

是非、ご賞味あれ

大人気のじゃがいものニョッキを仕込み中

ニョッキはまだですか？

とお問い合わせいただいていた皆様

お待たせいたしました！

なんだか・・・

さむけがする

と思ったらほんとに寒い・・・・

雪ですね・・

しかし、雪ってなかなか綺麗・・

もういいや

寒いから

ホットミルクで

っほっとしよう・・

雪の中、いらして下さった皆様

ありがとうございました。

さてさて、今年もやってきました

恒例の渡り蟹のトマトクリームスパゲッティの季節が・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1400

今日のまかないは豪華・・

わーい

今年も美味しいそう！

いただきます。

お魚のグリルが焼き上がりました！

ああ

いい香りです・・

今日のまかないパスタがとってもおいしかったので

メニューに採用されました

たくさんの野菜のスパゲッティー　オルトラーナ風

\1100

今日は暑かったので

赤のスパークリングを飲みながら

フォアグラとイチジクのテリーヌをつついていました・・

こんなに何回もつくっているのに

久々にゆっくり食べたら

やっぱりおいしい・・・

おすすめです。

本日は暑い中、たくさんのご来店ありがとうございました！

明日のバーニャカウダのお野菜をご紹介させていただきます。

・甘とう美人

・らでぃっしゅ

・ミニダイコン

・スイスチャード

・アイスプラント

・パレルモ

・カラフルにんじん

・ブロンズミニフェンネル

・ミディトマト

・スナップエンドウ

・グリーンアスパラ

(有機栽培のお野菜を直送していただいております)

と、なっております。


今、すごい雷でしたね！！

皆さん、雨は大丈夫でしたか？


今日は、花火だ！お祭りだ！と皆さん盛り上がっていらしたので

なんとかお天気が持ちこたえてくれそうで、ほっとしていたのに・・・

残念

(´；ω；｀)


でも、明日はお天気ですね！






今日、少しだけお祭りに行ってきました・・・



このスイカ、今年一番おいしかった・・

.

昨日は七夕でしたね☆

天の川は見えなかったけど


にじー


わーお

幸せになれそうな予感・・

お願いごとしよ・・

さ、豚の色んな部分が茹で上がったから



細かくきざむきざむきざむ



コッパという豚のテリーヌをつくります。

コラーゲンたっぷり

お肌つるんつるん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　650円

お店には素敵なカップルが・・・

うっとり・・・

一息

さあ

レモンチェッロつくろ

明日は杏のお酒でもつくろうかな。。。

秋になったら飲めるかな

もうすぐ夏休みですね

皆にいいことありますように・・・

今日もすごい雨ですね！



むしむしするのでさっぱりしたものが飲みたい・・・

ミントのお酒つくろ・・・・

近いうちに登場するのでしばらくお待ちくださいね・・



大量のバジルがあるので、ジェノベーゼつくろ・・・

来週は、Ｐａｓｓｉｏｎ自慢のジェノベーゼのパスタをつくりますね！

バジルもミントもいい香り・・・

明日は天気になーれ。

今日はなんと！あのイタリアの幻の豚が登場！?

チンタセネーゼの生ハムきました！

なかなか手に入らないので

たぶん、今だけ限定です・・・

お早めにどうぞ！

850円

おいしいサラミと生ハムの盛り合わせもあります。

冷え冷えの生ビールやグラスワインのおつまみにどうぞ。

こんにちは。

今日も蒸し暑いですね。

もちろん

どんなに暑くたって、パスタソース作りに余念はないですよ。

ぷっはー。






煮込み料理の後のポ○リってっ最高だよね

━━━━o(*´∀`)○━━━━━！！！！！


さて、今日のバーニャカウダのお野菜は何にしようかな





生で食べたれるかぼちゃ

湧き水栽培のクレソン

その他いろいろ。